"Pavlova"

For dem som er vant med bløtekake på 17. Mai,

men har lyst på en tvist..prøv Pavlova, og du vil ikke angre!

Denne smelter garantert i munnen.

Dette trenger du:

Marengsbunn:

4 eggehvitter

1/4 ts salt

250 g sukker

2 ts maizena

1 ts hvitvinseddik

1 pk ferdig romkrem

3 dl kremfølte som piskes til krem

Friske bær som skylles og kuttes;

jordbær, bringebær og blåbær (evnt blå druer)

Resultat: Veeeldig fornøyde gjester!!!

Slik gjør du:

* Ha romtempererte eggehvitter i en ren og tørr bolle

* Pisk sakte med litt salt til det skummer seg

*Skru opp hastigheten til boblene i skummet er små og jevne

* Når det danner seg hvite topper, ha i sukker litt av gangen

*Pisk til blandingen er myk og blank, og sukkeret er oppløst

* Ikke visp for lenge, for da blir det kornete

* Vend inn maizena og eddik med skje

* Tegn en sirkel på ca 22-24 cm (etter en kakeform) på bakepapiret

* Ha blandingen på, og form det som en kake

* Stek i ca 1 time til bunnen er sprø utenpå , og lyst kremfarget

*Skru av ovnen og la den kjøle seg ned i ovnen, til den er kald

* Ta den ut og legg den på et fat

(kan oppbevares tørt og mørk i kun et klede i ett par dager)

Ellers:

* Dekk med deilig romkrem eller vaniljekrem

* Deretter et lag vanlig pisket krem

* Og til slutt overøser du den med sesongens beste og friskeste bær :-)



".....flagget som vaier i vind"





Rørte tyttebær





Mammas hjemmelagede lapskaus





Det er deilig å være dansk, i Norge <3





Musserende



Gratulerer med dagen Norge!